Krem z selera jest to przepis na 4 osoby , z rodzaju pierwszych dań, średniej trudności i musimy poświęcić na przygotowanie 1minut. Spójrz, jak gotować przepis.
Składniki
- 3 selery
- 100 g masła
- 3 ziemniaki
- 3 żółtka
- 1 l mleka
- 1/2 l świeżej śmietany
- 100 g chleba
- Sól
Najpierw obrać, umyć i oczyścić dobrze seler. Następnie umieścić go we wrzącej wodzie na krótko, aż wybielanie. Odcedzić, pokroić na duże kawałki.
Następnie umieścić kawałki selera na patelni z masłem. Dodać mleko i ziemniaki umyte, obrane i pokrojone w cienkie plasterki. Posolić do naszego smaku i gotować mieszaninę na małym ogniu przez 90 minut.
Po ugotowaniu mieszaniny, przecieramy przez gęste sito. Jeśli byłoby zbyt gęste, można dodać odrobinę mleka.
Następnie doprowadzamy do wrzenia i mieszamy z żółtkami jaj i odrobiną śmietany. W międzyczasie usmażyć kawałki chleba z masłem.
Podawać na gorąco ze smażonymi kawałkami chleba.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz