Witajcie! :)

Zapraszam was dziś na pierogi z serem, oczywiście na słodko :)

Składniki:

Ciasto:
- mąka pszenna 400g
- woda 100-130 cm3 (ja dawałem na oko, aż ciasto miało idealną konsystencję)

Nadzienie:
- ser biały 500g
- cukier 50g
- cukier waniliowy 10g
- żółtka jaj 2szt.
- mąka ziemniaczana 3g
- masło 60g lub śmietana 18% 100g
- cukier do posypania

Wykonanie:
Ser zemleć, dodać żółtka, cukier i cukier waniliowy, oraz mąkę ziemniaczaną, wymieszać.
Sporządzić ciasto pierogowe.
Formować pierogi, układać na tacach posypanych mąką, przykryć ściereczką.
Gotować partiami, porcjować na talerze.
Podawać gorące, polane masłem i posypane cukrem. 

Życzę smacznego! :)