Spotkał mnie zaszczyt bycia drugim administratorem tego bloga, więc na sam początek kilka słów o mnie...
Nazywam się Jakub. Kuchnia to moja pasja od małego, bardzo lubiłem i wciąż lubię, pomagać mamie w kuchni. Uwielbiam przystrajać i nakrywać stół na rodzinne uroczystości. Z stąd też wybór szkoły ponadgimnazjalnej. Postanowiłem iść właśnie w kierunku gastronomii, myślę, że jest to trafny wybór, który zaowocuje w przyszłości.
Na sam początek pierwszy mój przepis- babka biszkoptowa...
babka bez lukru.... ... i z lukrem :)
A oto i przepis:
Składniki:
-4 jaja
-szklanka cukru
-2-3 łyżki oleju
-budyń
-cukier waniliowy (może być cukier waniliowy używany do piernika- można kupić w sieci sklepów Kaufland)
-szklanka mąki
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-tłuszcz i bułka tarta
Lukier:
-150g cukru pudru
-sok z 2 cytryn
Sposób wykonania:
Jaja z cukrem ubijamy, delikatnie dodajemy olej, mąkę z proszkiem, budyń i cukier waniliowy.
Jeśli masa zrobi się wam zbyt gęsta dodajcie 2 łyżki oleju.
Ciasto wylewamy do wysmarowanej i posypanej bułką tartą tortownicy (oczywiście z kominkiem :).
Pieczemy 50 minut w temperaturze ok.180 stopni.
Robimy lukier. Na małym ogniu rozpuszczamy cukier puder z sokiem. Polewamy upieczoną i ostudzoną babkę.
Możemy również użyć czekolady i posypać kolorową posypką- ja akurat nie miałem :)
Smakuje naprawdę pysznie... myślę że wam również będzie smakować :)
Jakub.
